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¿Por qué el pollo suelta tanta agua al cocinar? La verdad sobre el pollo inyectado
¿Te ha pasado que pones a cocinar una pechuga y en pocos minutos se forma un charco de líquido en la sartén? Además, la ...
Propiedades de la carne de pavo y sus beneficios
En la nutrición clínica moderna, la búsqueda de proteínas de alta calidad es una prioridad constante. Hoy analizaremos a...
¿Por que la Carne de Res está tan cara en Colombia?
Autor: Marcela Guzmán CEO CARNES LAKOTA SAS
Desde hace varios años Colombia viene siendo un país muy atractivo para l...
¿Sabes cómo descongelar adecuadamente tus carnes?
Acá te enseñamos los tres métodos de descongelación adecuada para evitar que tus carnes se dañen durante el proceso o pi...
¿Sabes por cuanto tiempo puedes almacenar tus carnes en la nevera o en el congelador?
¿Sabías que la carne no es estéril? sea de la categoría res, cerdo, pollo, cordero, pescado… la que elijas. La carne cru...
