Pierna pernil de pollo criollo sin piel y sin rabadilla 600g: salud y sabor auténtico

¿Buscas un corte versátil, tierno y libre de grasa para tus preparaciones más saludables? Nuestra pierna pernil de pollo criollo es la opción ideal. En efecto, este empaque contiene 2 unidades sin piel, ofreciendo un corte magro y de alta calidad. Por otra parte, al igual que todos nuestros productos, no vendemos paquetes cerrados de precio fijo: cobramos exclusivamente el peso final exacto registrado en nuestra báscula, garantizando honestidad total en tu compra.

Si quieres conocer las diferencias de nuestra crianza frente a la oferta masiva, te invitamos a leer nuestro artículo sobre pollo criollo vs pollo blanco.

Pollo criollo auténtico: sin químicos y sin inyecciones

En Carnes Lakota nos alejamos de la industria convencional. Todo nuestro pollo es pollo criollo auténtico, lo que significa que es totalmente libre de antibióticos como promotores de crecimiento y no contiene químicos añadidos. Asimismo, al no ser un pollo inyectado con agua o salmueras, conserva su estructura firme y sus jugos naturales al cocinarlo. Puedes profundizar en por qué el pollo comercial se reduce al cocinar en nuestra guía sobre por qué el pollo suelta tanta agua.

Nuestra garantía INVIMA: por qué entregamos congelado a -18°C

Cumplimos rigurosamente con la normatividad sanitaria, exigiendo que nuestro pollo se mantenga congelado a una temperatura óptima de -18 °C para garantizar la máxima inocuidad. Como planta acondicionadora autorizada con Registro INVIMA AC147, operamos bajo protocolos estrictos: procesamos el pollo un solo día a la semana. Durante esa jornada, alistamos todos los paquetes y los sometemos a congelación profunda de inmediato, realizando limpiezas y desinfecciones rigurosas entre especies para evitar cualquier contaminación cruzada.

Puedes ver nuestros procesos y estándares en el video de nuestra planta de acondicionamiento. En consecuencia, el producto no se vuelve a manipular una vez empacado, llegando a tu hogar con la cadena de frío intacta. Esto marca una diferencia abismal frente a establecimientos que no cumplen con los requisitos de ley; si quieres entender mejor el porqué, lee nuestro blog sobre planta de acondicionamiento vs carnicería.

Ideas para disfrutar tu pierna pernil

Este corte es perfecto para sudados, estofados, al horno o a la plancha. Al no tener piel, es una opción magra ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor de un buen pollo criollo.

Si deseas complementar tu mercado, puedes explorar toda nuestra selección en la categoría de pollo.