Piernas de pollo criollo con piel 800g: jugosidad y sabor tradicional

¿Buscas un corte jugoso, tradicional y lleno de sabor para tus almuerzos familiares o una parrillada? Nuestras piernas de pollo criollo con piel son la opción ideal. En efecto, este empaque contiene 4 unidades seleccionadas que conservan su piel para brindar una textura dorada y crujiente al cocinar. Por otra parte, al igual que todos nuestros productos frescos, no vendemos paquetes cerrados de precio fijo: cobramos exclusivamente el peso final exacto registrado en nuestra báscula al momento del despacho, garantizando total honestidad.

Si quieres conocer las diferencias de nuestra crianza frente a la oferta masiva, te invitamos a leer nuestro artículo sobre pollo criollo vs pollo blanco.

Pollo criollo auténtico: sin químicos y sin inyecciones

En Carnes Lakota nos alejamos de la industria convencional. Todo nuestro pollo es pollo criollo auténtico, lo que significa que es totalmente libre de antibióticos como promotores de crecimiento y no contiene químicos añadidos. Asimismo, al no ser un pollo inyectado con agua o salmueras, conserva su estructura firme y sus jugos naturales. Puedes profundizar en por qué el pollo comercial se reduce al cocinar en nuestra guía sobre por qué el pollo suelta tanta agua.

Nuestra garantía INVIMA: por qué entregamos congelado a menos 18 grados

Cumplimos rigurosamente con la normatividad sanitaria bajo los lineamientos del Decreto 1500, exigiendo que nuestro pollo se mantenga congelado a una temperatura óptima de -18 °C para garantizar la máxima inocuidad. Como planta acondicionadora autorizada con Registro INVIMA AC147, operamos bajo estrictos protocolos y cuartos fríos. Durante nuestra jornada de procesamiento semanal, alistamos todos los paquetes y los sometemos a congelación profunda de inmediato, realizando limpiezas y desinfecciones rigurosas para evitar cualquier contaminación cruzada.

Puedes ver nuestros procesos y estándares en el video de nuestra planta de acondicionamiento. En consecuencia, el producto no se vuelve a manipular una vez empacado, llegando a tu hogar con la cadena de frío intacta. Esto marca una diferencia abismal frente a establecimientos comunes; si quieres entender mejor el porqué, lee nuestro blog sobre planta de acondicionamiento vs carnicería.

Receta recomendada: Piernas de pollo asadas con especias

Para resaltar la jugosidad natural de este corte con piel, te sugerimos preparar nuestra deliciosa receta adaptada de piernas de pollo asadas con especias.

• Preparación: Marina las piernas de pollo con una mezcla de aceite de oliva, ajo machacado, pimentón ahumado, tomillo, sal y pimienta. Déjalas reposar unos minutos y colócalas en una bandeja para horno o en la air fryer. Ase a 190 °C durante 45-50 minutos hasta que la piel quede dorada y crujiente, disfrutando de toda su jugosidad interior.

Si deseas complementar tu mercado, puedes explorar toda nuestra selección en la categoría de pollo.