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Punta de Anca al Vino
(8 personas)
Ingredientes:
1 Punta de anca Lakota de 2 ½ a 3 libras completa2 Cucharada de aceite1 Cucharada de ma...
Ropa Vieja Carne Desmechada (pecho, falda, muchacho)
(6 personas)
Ingredientes:
2 Cucharadas de aceite2 Cucharadas de mantequilla1 Cucharada de azúcar3 Libras de carne...
Muchacho a la Naranja
(6 personas)
Ingredientes:
3 Libra de Muchacho Lakota3 Dientes de ajo1 Cucharada de jugo de limón6 Tajadas de toci...
Teriyaki de Piña con Cadera de Res
(6 personas)
Ingredientes:
3 Libras de cadera Lakota cortada en cuadrados no muy grandes.1 Taza de salsa soya.4 Cu...
Chatas Picantes
(3 personas)
Ingredientes:
1 ½ Lb de Chatas o cadera Lakota, cortada en cuadros pequeños y delgados.¾ Taza de coco...
Lomo de Res con Crema y vino tinto
(6 personas)
Ingredientes:
3 ½ Lb de lomo de res Lakota, entero y limpio.1 ¼ Tazas de cebolla cabezona, picada lo ...
¿Sabes cómo descongelar adecuadamente tus carnes?
Acá te enseñamos los tres métodos de descongelación adecuada para evitar que tus carnes se dañen durante el proceso o pi...
¿Sabes por cuanto tiempo puedes almacenar tus carnes en la nevera o en el congelador?
¿Sabías que la carne no es estéril? sea de la categoría res, cerdo, pollo, cordero, pescado… la que elijas. La carne cru...
Cerdo Hoisin con ensalada de berros
“Hoisin pork with watercress salad” receta adaptada y traducida al español por Marcela Guzmán – CARNES LAKOTA SAS.
Pr...
Cerdo dos veces cocido
“Twice-cooked pork” receta adaptada y traducida al español por Marcela Guzmán – CARNES LAKOTA SAS.
Preparación 15 min...
